Etlichen Pflanzen wird eine besondere, die Gesundheit fordernde Wirkung zugesprochen. Nicht selten handelt es sich dabei um solche, die seit Jahrtausenden in Kultur gehalten werden. Hier werden einige der Pflanzen vorgestellt und gezeigt, wie sie im Garten kultiviert werden konnen und auf welche Art man ihre wertvollen Inhaltsstoffe gewinnen und verwenden kann.